最近複数の店舗を視察する機会があり、横浜3区（港北・鶴見・泉）と世田谷区をけっこう長めに見てきました。 なんか区が違うだけでも客層全然違うし、単純に同じ系列店でも対策がまるで違うなぁと思う話です。 同じサービスを展開していても客層によって提供…