私はけっこうこだわり気質なんですけど、言うほどこだわり続けるわけでもありません。必要なときには、バッサリ切り捨てるのも大事だと思っています。 仕事でもありますよね、個人のこだわり接客よりマニュアルの均等化が必要みたいな。結局レベル感を合わせ…